重飲食と軽飲食について | 吉祥寺・三鷹・世田谷の貸事務所・貸店舗・テナントのことならリモート賃貸株式会社にお任せ下さい！

テナント探しにおいてよく聞く
「重飲食」と「軽飲食」について！

まず完結にお話しすると、
重飲食は、
「焼き鳥、焼肉、ラーメン、中華、カレー」
を主に指します。

重飲食は、
厨房を備えて火を扱い調理する飲食業種のうち、特に「油」や「匂い」、
「煙」が多く出るもの。
建物自体や周辺への影響が大きい事から、大家さんから入居を忌避されることが最も多い業種になるのです、、！

現在空きがある店舗のうち、
重飲食がOKな物件は１割程度かと思います。

そう、皆さんがよく街で見かける
カレー屋さんやラーメン屋さんなどは本当に物件探しは苦労したかと思います、、

私もこの仕事を始めるまでは
どこのテナントでも営業ができるんだろうと簡単に思ってましたがそうじゃないんですよ、、

重飲食OKにする
大家さん側のメリットは、
坪単価を高く貸せるということ！

そりゃあそうですよね、需要と供給。
重飲食がOKな物件がなかなか無いなか、OKにするんですもん、お家賃は
高く設定しても借り手はつきます。

そして「軽飲食」とは
喫茶店のような店舗です！

本格的な調理を伴わず、酒や珈琲などの飲物を主として提供することを目的とした飲食業種。
食物については全く提供しないか、乾き物やサンドウィッチ等の軽食、
温めるだけで提供できるものを取り扱う事が多い。
という定義になります。

募集要項に飲食可と書かれているのに、
軽飲食ならOKっていう店舗がほとんどで、
なかなか重飲食が可能な物件って少ないんですよね。。

やっぱ一番は匂いなんですよね、近隣住民からのクレームを
気にされる大家さんが多いので。。

以上、重飲食と軽飲食についてでした！